佛山市厨工电器有限公司|康雪好太太：消毒柜的种类

　　佛山市厨工电器有限公司|康雪好太太告诉大家，消毒柜按照用途可分为下面几种：

　　商用消毒柜：一般指的就是饭店酒店用的消毒柜，比如：餐具、毛巾、筷子、茶具消毒柜等;

　　家用消毒柜：一般是茶具和餐具还有衣服消毒柜等这些家用的消毒柜，多为嵌入式消毒柜;

　　按照消毒方式分：

　　高压蒸汽食具消毒柜：通过高温蒸汽对食具消毒的消毒柜;

　　电热食具消毒柜：通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜;

　　臭氧食具消毒柜：通过臭氧进行食具消毒的消毒柜;

　　紫外线食具消毒柜：把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜;

　　组合型食具消毒柜：由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜。

　　按照消毒效果分：

　　一星级消毒柜：对大肠杆菌金黄葡萄球菌杀灭率应不小于99.9%，工作要求臭氧浓度不低于每平方米20毫克，持续20分钟。

　　二星级消毒柜： a)对大肠杆菌金黄葡萄球菌灭杀对数值应≥3( ≥ 99.9%); b)对脊髓灰质炎病毒感染滴度(TCID50)≥105、灭活对数值≥4.00，工作要求温度达120度，持续15分钟，或臭氧浓度不低于每立方米40毫克，持续60分钟。