佛山市厨工电器有限公司|康雪好太太：燃气灶基础知识

　　佛山市厨工电器有限公司|康雪好太太告诉大家所谓燃气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。

　　1.按所适用的燃气分，分为人工煤气灶、天然气灶和液化石油气灶;

　　2.按燃烧器头数分，可分为单头(单眼)燃气灶、双头(双眼)燃气灶、多头(多眼)燃气灶;

　　3.按点火及控制方式分，可分为压电陶瓷燃气灶、电脉冲电子打火燃气灶及带熄火保护装置燃气灶等;

　　4.按燃烧方式分，可分为大气式燃气灶和红外线燃气灶等;

　　5.按功能分，可分为燃气灶、烘烤器、烤箱、烤箱灶和饭锅等;

　　6.按外壳材料分，可分为全不锈钢燃气灶、搪瓷燃气灶和铸铁燃气灶等(目前铸铁燃气灶已趋向淘汰);

　　7.按结构形式分，可分为台式、落地式、嵌入式(镶嵌式)燃气灶;

　　8.按烘烤方式分，可分为直接式、半直接式和间接式燃气灶;

　　9.按使用类型分，可分为商用燃气灶和家用燃气灶。其中物流是火力(热流量KW)大小不同来区分!